Traditionsrezept aus Kärnten
Traditionell gekrendelt. Herzhaft oder süß.
Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Produktion, schonende Schockfrostung. Aus Lind im Drautal in ganz Österreich.
Worauf es uns ankommt
Frische, Zutaten und Zubereitung.
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Qualität
Oberste Unternehmensmaxime ist die ständige Einhaltung höchstmöglicher Frische, Qualität und Produktsicherheit. Dies dokumentiert sich auch durch die bereits jahrelange Zertifizierung nach dem IFS (International Food Standard, higher level).
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Inhaltsstoffe
Nur streng ausgewählte natürliche Zutaten, vorwiegend aus Österreich, werden sorgfältig verarbeitet. Wir verwenden kein Palmöl. Im Rahmen unserer perfekt abgestimmten Produktionskette werden die Kärntner Nudeln schockgefroren und maschinell verpackt.
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Zubereitung
Eine mühelose und unkomplizierte Zubereitung. Mit unseren Kärntner Nudel-Spezialitäten bieten wir Ihnen ein attraktives tiefgekühltes Convenience-Produkt an. Gaumenfreude auf höchster Ebene.
Herkunft
Die Krendeltechnik ist bis heute Teil der Arbeit.
Gegründet von Albin und Günter Brunner verbindet die Manufaktur traditionelle Rezepturen mit zertifizierter Lebensmittelproduktion. Ausgewählte Spezialitäten werden weiterhin von Hand gefertigt, während präzise Produktionsprozesse gleichbleibende Qualität sichern.
Nur streng ausgewählte natürliche Zutaten, vorwiegend aus Österreich, und kein Palmöl. Schonende Schockfrostung bewahrt Frische und Geschmack.
Zertifiziert nach dem IFS, International Food Standard, higher level.
Unsere Produktepalette
Wir sind stolz darauf, Ihnen unsere Produktpalette vorzustellen. Ausgehend von den traditionellen Kärntner Kasnudeln mit Minze haben wir uns im Laufe der Jahre weiterentwickelt und bieten nun eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen an. Egal, ob Sie herzhafte oder süße Kärntner Nudeln bevorzugen, bei uns finden Sie das passende Produkt für jede Jahreszeit und jeden Geschmack.
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Kärntner Kasnudel
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Kärntner Fleischnudel
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Spinatnudel
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Tomaten-Mozzarellanudel
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Vegan
Erdäpfelnudel
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Vegan
Steinpilznudel
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Vegan
Bärlauchnudel
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Kürbiskernnudel
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Süß
Kletzennudel
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Schlutzkrapfen
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Das gesamte Sortiment mit Zutaten und Gebinden.
Zubereitung
„Aus fein geschultem Geschmackssinn, internationaler Berufserfahrung und der Liebe zur Heimat entstehen für BRUNNER immer wieder neue Nudelrezepte.“
Thomas Dorfer
Küchenchef Landhaus Bacher, Mautern. Koch des Jahres 2009
Weiterlesen im Kompetenzzentrum
Die Wissensdatenbank zur Kärntner Nudel
Geschichte, Herstellung, Zutaten und Qualität: im BRUNNER Kompetenzzentrum sammeln wir das Wissen rund um Kärntner Nudeln und Teigtaschen, sorgfältig recherchiert und frei zugänglich.
